Tálový sporák, plynový, 1 centrální hořák (10.5Kw), 1/1 modul - 800mm, na plynové KONVEKČNÍ TROUBĚ (10.5kW)
Plynový tál s hlavním hořákem o výkonu 10.5kW
Odolné a snadno čistitelné litinové plotny.
V centru tálu lze dosáhnout maximální teplotu 500°C, zatímco teplota pozvolna klesá do rohů tálu až na pouhých cca. 200°C.
Centrální hořák s optimalizovaným spalováním, chráněným startovacím plamínkem a bezpečnostními prvky pro případ uhasnutí plamene.
Piezo zapalování.
Různé teplotní zóny v rámci jednoho tálu -> odvislé od šíření tepla od centrálního hořáku směrem ke krajům tálu.
Díky velké celistvé ploše lze naráz použít více nádob a navíc o různém průměru dna.
Možnost posunu nádob po pracovní ploše bez nutnosti jejich namáhavého zvedání.
Horkovzdušná trouba v podestavbě. Možnost vypnutí ventilátoru, 2 vsuvy na GN 2/1, smaltovaný a vroubkovaný spodní krycí plech hořáků.
Horkovzdušná trouba umožňuje (podle typu pokrmu) pečení ve 2 vsuvech najednou, což ve srovnání se statickou troubou výrazně zvyšuje kapacitu.
Termostatem nastavitelná teplota trouby v rozmezí 120°C až 280°C.
Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
IPX 5 - ochrana proti průniku vody
Speciální konstrukce ovládacích prvků zamezuje průniku vody a vlhkosti do vnitřních částí zařízení.
Hloubka modulu 93cm poskytuje dostatečně velkou pracovní plochu.
Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.
Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.
| Hlavní informace | |
| Užitný rozměr tálu (šířka): | 800 mm |
| Užitný rozměr tálu (hloubka): | 700 mm |
| Teplotní rozsah trouby: | 120 °C MIN; 280 °C MAX |
| Rozměr komory (šířka): | 560 mm |
| Rozměr komory (výška): | 270 mm |
| Rozměr komory (hloubka): | 680 mm |
| Vnější rozměry, Šířka: | 800 mm |
| Vnější rozměry, Výška: | 850 mm |
| Vnější rozměry, Hloubka: | 930 mm |
| Netto váha: | 187 kg |
| Přepravní váha: | 220 kg |
| Přepravní výška: | 1090 mm |
| Přepravní šířka: | 1020 mm |
| Přepravní hloubka: | 860 mm |
| Přepravní objem: | 0.96 m³ |
V případě, že zařízení je instalováno v blízkosti tepelně citlivých ploch a materiálů (např. dřevěný nábytek apod.) je doporučeno zachovat minimální bezpečnostní odstup 150mm od takových materiálů.
Zařízení smí/musí být instalováno pouze v souladu s platnými technickými a bezpečnostními předpisy a normami a pokyny uvedenými v návodě k instalaci a obsluze zařízení.
| Elektro | ||
| Napětí: | 220-230 V/1 ph/50/60 Hz | |
| Příkon: | 0.2 kW |
| Plyn | |
| Plynový výkon: | 71589 Btu/hod (21 kW) |
| Standardní připravenost na plyn typu: | Zemní plyn G20 (20mbar) |
| Alternativní typ plynu: | LPG;Natural Gas |
| Přívod plynu: | 1/2" |
| Spotřeba plynu (G20) min,max: | 0 - 2.01 m³/h |
