Multifunkční pánev elektrická, 1x11 litrů, 1/2 modul - 400mm, na podestavbě, nesklopná, sendvičová konstrucke dna, síla dna vany: 15mm (vrchní vrstva - AISI 316 (3mm), spodní vrstva - ocelolitina (12mm)), rozměr vany (vxšxh): 70x306x510 mm, teplotní rozsah: 100-250°C, v ceně: škrabka se sadou náhradních břitů pro čištění varné plochy.
Multifunkční zařízení vhodné jak pro vaření tak pro dušení, smažení, grilování, udržování, ohřívání a další tepelné úpravy.
Sendvičová konstrukce dna (kontaktní vrstva z kyselinovzdorné oceli AISI316 o síle 3mm, a 12mm silná distribuční vrstva z ocelolitiny) zajišťuje dokonalé výsledky pečení.
Nerezová vana se zaoblenými vnitřními rohy pro snadné čištění.
Termostatem přesně nastavitelná teplota.
Teplotní rozsah od 100°C do 250°C.
Rovnoměrné rozložení teploty v celém prostoru podestavby.
Velice krátký čas nahřátí prázdné pánve.
Zařízení osazeno armovanými topnicemi z materiálu Incoloy.
Modul dodáván vč. 50mm nerezových nožiček (možnost použití nerezového opláštění jako extra příslušenství).
Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.
Horní deska o síle 1,5mm vyrobena lisováním z jednoho kusu nerezu.
Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.
| Hlavní informace | |
| Rozměr varné plochy - hloubka: | 510 mm |
| Rozměr varné plochy - šířka: | 306 mm |
| Výška vany: | 70 mm |
| Objem, Max: | 11 L |
| Teplotní rozsah MIN: | 100 °C |
| Teplotní rozsah MAX: | 250 °C |
| Netto váha: | 40 kg |
| Přepravní váha: | 50 kg |
| Přepravní výška: | 1140 mm |
| Přepravní šířka: | 460 mm |
| Přepravní hloubka: | 820 mm |
| Přepravní objem: | 0.43 m³ |
| Varný povrch - materiál: | AISI 316 - Din 1.4404 |
V případě, že zařízení je instalováno v blízkosti tepelně citlivých ploch a materiálů (např. dřevěný nábytek apod.) je doporučeno zachovat minimální bezpečnostní odstup 150mm od takových materiálů.
Zařízení smí/musí být instalováno pouze v souladu s platnými technickými a bezpečnostními předpisy a normami a pokyny uvedenými v návodě k instalaci a obsluze zařízení.
| Elektro | |
| Napětí: | 380-400 V/3N ph/50/60 Hz |
| Příkon: | 5 kW |
