Multifunkční kotle & pánve thermaLine ProThermetic: ultimativní řešení pro vysokou univerzálnosti, produktivitu & účinnost

Řada thermaline ProThermetic je určena pro široké spektrum gastroprovozů. Každodenně  je používají naši zákazníci ve velkých centrálních kuchyních, v letištním cateringu, závodním stravování, nemocnicích, školách, hotelích i restauracích.

Můžete se spolehnout na to, že multifunkce ProThermetic dokáží připravit jakýkoliv druh potraviny a to i ty nejjemnější.

Snadné ovládání
Jasně viditelný, ostrý a barevný LCD dotykový panelumožňuje čitelnost a viditelnost z různých vzdáleností a úhlů. Intuitivní ovládání, srozumitelné ikony, preciznost nastavení parametrů…

Hygiena především
splňuje všechny mezinárodní IEC standardy (60529)týkající se ochrany proti průnuiku vody IPX6. Tento vysoký faktor ochrany garantuje odolnost konstrukce proti působení vody o průtoku 100 litrů/minutu při tlaku 2,5 barze vzdálenosti 3 metry po dobu nejméně 4 minut

Zdravé, kvalitní pokrmy
Vaření v tlaku uchovává v pokrmu více vitamínů, minerálů a nutričních živin a také zachovává přirozenější barvu potravin, obzvláště pak zeleniny.

Úspory energie
Tlakové vaření zkracuje dobyvaření až o polovinu. Výsledkem toho je nižší spotřeba energie (až o 80% ve srovnání s tradičními kotly a pánvemi). Tlakové vaření představuje ideální způsob přenosu tepla do pokrmu a to pomocí syté páry, v hermeticky uzavřeném prostředí při přetlaku min. 0,45 baru