Tlaková sklopná pánev BETTERPAN DBRE 110, FIREX
 "Kliknutím zvětšíte náhled obrázku produktu Tlaková sklopná pánev BETTERPAN DBRE 110, FIREX")
Kliknutím na náhled obrázku, zobrazíte jeho originální velikost. |
Popis produktu:
Jedná se o výrobek zkonstruovaný pro rozličné druhy tepelných úprav (vaření, fritování, smažení, dušení, vaření v tlakové páře, udržování teploty). Vyrábí se ve čtyřech velikostech, a to od 110 do 220 litrů.
- pánev je zhotovena z 12–18mm nerezové oceli (AISI304)
- víko a opláštění z 1,5–2mm nerezové oceli (AISI304)
- nosné konstrukce z min. 3mm nerezové oceli
- elektrické vyklápění
- vyvážené dvojstěnné tlakové víko s přetlakovým ventilem a jištěním vyklápění při zavřeném víku
- tlakové víko se zesíleným uzávěrem, držadlo pro uchopení víka s blokováním
- otevření při přetlaku, odvod kondenzace páry po ukončení cyklu, bezpečnostní ventil cejchovaný na 0,3 baru
- plynová verze - vysoce účinný trubkový hořák s aut. zapalováním bez „věčného plamínku“
- elektrická verze - topné těleso „Incoloy-800“
- elektronická kontrola s dvojitým displejem a kontrolou činnosti LED:
- vyklápění a sklápění pánve
- volba varného cyklu
- změna zvolené teploty
- doba varného cyklu
- automatické plnění vodou
- automatický zdvih košů
- automatická tepelná regulace pomocí tepelného čidla
- nepravidelně rozmístěná čidla pro přesné a rychlé snímání teplot v různých režimech provozu pánve
