Konvektomat CM 201WE, RATIONAL
 "Kliknutím zvětšíte náhled obrázku produktu Konvektomat CM 201WE, RATIONAL")
Kliknutím na náhled obrázku, zobrazíte jeho originální velikost. |
Popis produktu:
CM 201WE je NOVÝ MODEL programovatelný s 99 programy
Maximální teplota 300 °C
300 °C trvale možných v kombinaci a horký vzduch.
- Dostatečná rezerva rozsahu teplot pro minutky / zamražené polotovary
- Předehřátí při grilování
Vyvíječ páry (sériově)
- Stále čerstvá pára trvale k dispozici
- Bez poklesu teploty při dodání čerstvé páry do varného prostoru
- Vysoké nasycení páry
- Varný prostor se nezavápňuje
Zabudovaná těsnící mechanika (skříňové přístroje)
- Žádný únik páry při provozu bez vnitřního vozíku
- Není potřebný žádný přídavný plech
- Žádný únik páry
Sonda teploty jádra s přídavným držákem
- 6-bodové měření
- Automatická korektura při chybném vpichu
- Prvně umožňuje nasazení i v tekutých, nebo velmi malých produktech
Zabudovaná brzda ventilátoru
- Zastavení ventilátoru již 5 vteřin po otevření dveří
- Zvýšení bezpečnosti obsluhy
Inovační technika proudění vzduchu
- Až o 15 % kratší doba přípravy v porovnání s dosavadním autoreverzním provozem
- Žádné prodlevy ventilátoru z důvodů zbytečné změny směru otáček
- Optimální rovnoměrnost
Odstředivý odlučovač tuku bez přídavných tukových filtrů
- Čištění a výměna obvyklých tukových filtrů odpadá
- Čistý vzduch varného prostoru díky automatickému odlučování tuku
Varný prostor s optimalizovaným prouděním
- Zaoblené hrany varného prostoru
- Bezespárový varný prostor s kvalitním svarem
- Optimální rovnoměrnost
Integrovaná odkapová vanička dveří
- Bezpečnost díky zamezení tvorby vodních kaluží
- Trvalý odtok i při otevřených dveřích
Integrovaná ruční sprcha
- Plynulé dávkování vodního paprsku
- Bezpečná automatika uzavření přívodu vody
- Integrovaná automatika zpětného navinutí
- DVGW-schválení
Vsuny se závěsy ve tvaru U
- Zamezení vyklopení i při částečném vytažení gastronádob
- Snadné vkládání nádob pomocí integrované úpravy pro zasouvání
Podélný vsun
- Umožňuje vkládání 1/3 a 2/3 GN-nádob
- Malý výkyvný prostor úzkých dveří
- Minimální ztráta energie při otevření dveří
Výkyvné závěsné stojany
- Jednoduchý přístup při ručním čištění
- Hravá výměna různých závěsných stojanů
Jednoduchá instalace
- Přídavný odpadní trychtýř není nutný, přerušení odpadního vedení je již integrováno v přístroji
- DVGW- a SVGW-schválení
Dveře s provětraným dvojitým zasklením
- Snadné čištění
- Bezpečnost zajištěna únosnou dotykovou teplotou
